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__** Las Festivales y La Comida de Cuba **__


 * La Comida: **



La comida de Cuba es una mezcla de los origines de España y África. La tierra de Cuba es muy fértil, entonces cubanos cultivan cosechas como maíz, frijoles, yuca, almidón, calabaza, y cacahuetes. El clima ayuda cosechas como caña de azúcar, café, cítricos, arroz, y papas cultivar. Muchos platos empiezan con sofrito. Sofrito es una mezcla de ajo, cebollas, pimientos, y tomates. Algunos platos con sofrito son ropa vieja, carne con papa, y picadillo. Otros platos comunes son frijoles negros, Paella, un plato de pescado, y lechón asado, un plato por los días de fiestas. Lechón asado es un plato con carne de cerdo, arroz, frijoles, y yuca.

Hay no muchos festivales de Cuba porque Fidel Castro prohibió las días de fiestas religiosas antes de los 1900 's, pero a ú n así hay tradiciones que son muy importantes a la cultura de Cuba.
 * Los Festivales: **

Porque hay muchas personas de la religión católica, muchos cubanos celebran La Navidad y La Noche Buena. Por la cena de la Noche Buena, un plato tradicional es lechón asado. En la Noche Buena, los católicos van a iglesia a las 12 en la noche. La día de la Navidad se gasta por visitando familia y amigos. El Año Nuevo es un día de festivales en Cuba también. Cubanos celebran por ir a las fiestas y mirar los fuegos artificiales. Tradicionalmente, se comen 12 uvas a las 12 en la noche, representar todos los meses en el año viejo. Cubanos se deshacen los viejos preocupados por tirando los cubos de agua fuera de los balcones.

Todos los veran os, hay carnavales de verano. El más popular está alojado en la capital de Cuba, Santiago. Hay desfiles, carrozas, música, bailando, y personas llevando brillante disfraces. El Carnaval de Santiago es una gran fiesta por todas personas ir a.