Puerto+Rico-La+comida-Esteban+Smith

=Historia de la Cocina Puertorriqueña, Pasado y Presente=

Arroz con Gandules es una plata muy popular, en toda la isla.

Arroz con Pollo también es una plata muy comun, y popular en Puerto Rico.

Introducción: La comida de Puerto Rico es muy diverso, ya que se ha visto afectada por muchas culturas diferentes. Esta diversidad es lo que hace de Puerto Rico comida distinta. No es como el alimento de cualquier otro país, ya que es principalmente una combinación de técnicas de cocina española y Taíno y sus tradiciones. Estas tradiciones se unieron para formar moderna cocina estilo de Puerto Rico. La comida de Puerto Rico es famosa en todo el mundo por su sabor distintivo y estilo.

La yuca es uno de los vegetales más utilizados en diversos platos de los tainos, y las tortugas proporcionado una gran cantidad de carne comestible y sabroso.

Los Taínos: Los tainos eran los grupos indígenas que habitaron el Caribe, incluyendo a Puerto Rico antes de los españoles. Por lo general, los taínos se comió los alimentos que son autóctonas de la isla, como el ñame, yuca, frutas, iguanas, cobayas, tortugas y otros animales nativos. El estilo tainos de la cocina era muy básico debido a sus limitados recursos y herramientas. Sus métodos proporcionan la base de la cocina puertorriqueña, que fue desarrollado por la variedad de nuevos alimentos e ingredientes y extranjeras traídas por los españoles.

Las vacas y los plátanos son ahora dos piezas centrales de la cocina puertorriqueña desde su introducción por los españoles.

Los españoles: Los españoles introdujeron muchos nuevos alimentos e ingredientes a Puerto Rico. Algunos de los más importantes son café, banano, plátano, cítricos, ajo, especias, ganado vacuno, cabras y cerdos. Los métodos españoles de la cocina y sus ingredientes se mezclan con el estilo preexistente Taino. Juntos formaron moderna comida puertorriqueña estilo. Estos nuevos alimentos e ingredientes eran muy importantes para Puerto Rico porque antes de carnes tales como vacas y cabras estaban disponibles. Las frutas como los cítricos y plátanos también fueron inexistentes en la isla antes de los españoles.

Alimentos e ingredientes populares en Puerto Rico hoy: Los alimentos más populares y los ingredientes utilizados en Puerto Rico hoy en día son platos como el arroz con gandules, y arroz con pollo, asopao, que es un guiso de pollo, cerdo, pescado y algunos otros ingredientes. Pollo y los mariscos son también muy populares, el pollo esté incluido en muchos platos y se sazona con muchas especias. Los mariscos son muy populares debido a lo cerca que están del mar. Postres más populares son el flan, y alrededor de la Navidad, arroz con dulce. El ron es la bebida nacional de la isla, pero el café y la cerveza son también muy comunes.

Los mariscos son muy populares porque son fáciles de conseguir y son muy sabroso, arroz con dulce es un postre muy popular en torno a la Navidad.

Conclusión: La cocina puertorriqueña se ha formado a partir de la combinación de los estilos de los taínos y los españoles. Juntos formaron una forma deliciosa y distintiva de cocina utilizado en todo Puerto Rico hoy. Es debido a esta combinación que Puerto Rico se destaca la comida de la cocina de otros países hispanos.